Genießen Sie in stilvollem Ambiente eine Weinbegleitung zu einem 5-Gänge-Menü der besonderen Art mit der Winzerfamilie.
Unser 5 Gänge – Menü wird mit passenden Weinen des familiengeführten Weingutes WEINWOBAR vom Großräschener See begleitet. Das Winzerpaar Dr. Cornelia Wobar und Dr. Andreas Wobar führt Sie kurzweilig mit Anekdoten und Weinwissen für Anfänger und für Fortgeschrittene durch den Abend.
Erfahren Sie alles über die Wiederbelebung des Weinanbaus in Großräschen, über die Entstehung Brandenburgs steilsten Weinbergs direkt am Großräschener See! Tauchen Sie mit dem Winzer ein in die Welt der Weine: neben Erläuterungen zu Rebsorten, Bodenbearbeitung und Weinbergarbeiten erhalten Sie Informationen über den Ausbau der Weine im Keller und über den Sekt in traditioneller Flaschengärung.
Freitag, den 12.03.2027 Beginn: 18.00 Uhr
Maximal 30 Teilnehmer
Preis 92,00 € pro Person inkl. Weinbegleitung
Chefkoch Stephan Kossack wird Ihnen folgendes 5 Gänge Menü servieren:
1. Gang: Lausitzer Gurken- Frischkäse Tarte an Rote Bete- Linsen- Brotsalat
2. Gang: Pastinaken- Süppchen mit Leinöl
3. Gang: Forellenfilet aus Glinzig mit einer Meerrettichkruste
4. Gang: Rinderbraten mit Kräutersoße glasierten Möhren und Sellerie- Petersilien- Püree
5. Gang: feine Käseauswahl mit Früchten, Gelee und hausgebackenem Brot
Bitte reservieren Sie einen Tisch bis zum 28.02.2027 unter 0355/870 780 oder 0175/4117176 oder info@pension-nordstern.de.
Mit Kauf der Tischkarte wird Ihre Reservierung verbindlich.